Aprendendo pizza onde ela nasceu
Nápoles é reconhecida mundialmente como o berço da pizza, e não existe forma melhor de entender essa tradição do que aprendendo a fazê-la com as próprias mãos, na cidade onde tudo começou. Esta aula prática coloca os participantes lado a lado com um pizzaiolo local, que ensina cada etapa do processo com paciência e conhecimento passado de geração em geração.
A aula começa pelo trabalho com a massa: sovar, deixar descansar e, principalmente, aprender a técnica de esticar a massa com as mãos, sem rolo, do jeito tradicional napolitano. É um processo que parece simples de assistir, mas que exige prática e alguns toques específicos ensinados diretamente pelo pizzaiolo.
Do forno à mesa
Depois de montar sua própria pizza com os ingredientes fornecidos, chega o momento de colocá-la no forno a lenha tradicional, onde o calor intenso assa a massa em poucos minutos, criando a borda característica e o sabor defumado da pizza napolitana autêntica.
Ao final, todos se sentam para saborear o que prepararam, encerrando a experiência com o prazer simples de comer uma pizza feita com as próprias mãos, em Nápoles.
Detalhes do Passeio
- Duração: Aproximadamente 2 horas
- Local: Nápoles
- Instrutor: Pizzaiolo local
- Forno: Forno a lenha tradicional
- Inclui: Ingredientes e degustação da pizza preparada
✅ O Que Está Incluído
- Aula prática com um pizzaiolo local
- Ingredientes para o preparo da pizza
- Uso do forno a lenha tradicional
- Degustação da pizza preparada por você
- Assistência da EGP Viagens antes e durante o passeio
❌ O Que Não Está Incluído
- Bebidas fora da degustação prevista
- Despesas pessoais e gorjetas
- Traslado até o local da aula
- Itens extras não relacionados à aula de pizza
Para Quem É Este Passeio
Esta aula é perfeita para quem quer viver uma experiência prática e saborosa em Nápoles, aprendendo diretamente com um pizzaiolo local os segredos da pizza napolitana.
- Amantes de culinária e de pizza
- Famílias que querem uma atividade prática e divertida
- Casais em busca de uma experiência diferente na cidade
- Viajantes que gostam de aprender fazendo
- Quem quer levar para casa uma técnica autêntica da cozinha italiana
Perguntas Frequentes
Preciso ter experiência prévia para participar?
Não, a aula é pensada para iniciantes, com o pizzaiolo explicando cada etapa do preparo passo a passo.
Os ingredientes estão inclusos?
Sim, todos os ingredientes necessários para o preparo da pizza estão incluídos na aula.
A pizza é assada em forno a lenha?
Sim, a pizza preparada por cada participante é assada em um forno a lenha tradicional, como manda a receita napolitana clássica.
Posso comer a pizza que eu mesmo preparei?
Sim, ao final da aula há degustação da pizza preparada por cada participante durante a atividade.
É indicado para crianças?
Sim, a atividade costuma agradar famílias, já que é prática, curta e resulta em algo gostoso de comer no final.
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